പ്രകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങിയുള്ള ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം

പ്രകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങിയുള്ള  ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം

ആധുനിക ജീവിതശൈലിയുടെ വേഗതയും ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ചേർന്ന് ഇന്ന് മനുഷ്യരിൽ അസിഡിറ്റി, അമിത വണ്ണം, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദം തുടങ്ങി നിരവധി ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിന്റെ pH (Potential of Hydrogen) ബാലൻസ് നിലനിർത്തുക എന്നത് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്നതാണ്.

രക്തത്തിന്റെ pH എന്താണ്?

മനുഷ്യന്റെ രക്തത്തിന്റെ pH സാധാരണയായി 7.35 മുതൽ 7.45 വരെ അല്പം ക്ഷാരസ്വഭാവമുള്ളതാണ്. ശരീരം സ്വാഭാവികമായി ഈ പരിധി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കും. എന്നാൽ, അസിഡിക് ഭക്ഷണം, മാനസിക സമ്മർദം, ഉറക്കക്കുറവ്, ശാരീരിക പ്രവർത്തനക്കുറവ് എന്നിവ pH നിലയിൽ പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

അസിഡിറ്റിയും രോഗങ്ങളും

• അമിതമായി പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡ്സ്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, അധികം എണ്ണ-മസാല, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ചായ-കാപ്പി എന്നിവയൊക്കെ ശരീരത്തിൽ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും.
• ദീർഘകാല അസിഡിറ്റി ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്കും അവയവങ്ങൾക്കും സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിച്ച് ശാരീരിക സംവിധാനങ്ങളെ ദുർബലപ്പെടുത്തും.
• ഇതിന്റെ ഫലമായി അൾസർ, ഗ്യാസ്‌ട്രൈറ്റിസ്, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, പ്രമേഹം, ഹൃദയരോഗങ്ങൾ തുടങ്ങി വിവിധ ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വളരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

 വിരുദ്ധാഹാരം: ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ 

ആയുർവേദത്തിൽ പറയുന്ന പോലെ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് വിഷബാധ, ദഹനക്കുറവ്, അമിത അസിഡിറ്റി എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. ഇതിനെ വിരുദ്ധാഹാരം എന്ന് പറയുന്നു.

ചില പ്രധാന വിരുദ്ധാഹാരങ്ങൾ

1. പാൽ + മത്സ്യം / മാംസം – അലർജി, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, ദഹനബാധ.
2. പാൽ + പഴങ്ങൾ (പുളിപ്പുള്ളത്, ഉദാ: ഓറഞ്ച്, ചെറുനാരങ്ങ മുതലായവ) – ദഹനക്കുറവ്, വയറുവേദന.
3. മീൻ + തൈര് – ശരീരത്തിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
4. പാൽ + ഉപ്പു ചേർന്ന ഭക്ഷണം – രക്തദോഷം, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ.
5. തൈര് + ഉള്ളി / ഉപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം – അമിത ആസിഡിറ്റി, ദഹനക്കുറവ്.
6. പഴങ്ങൾ + ധാന്യഭക്ഷണം (അപ്പം, ചോറു, ദോശ) – വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രിക് പ്രശ്നം.
7. പാൽ + പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ – വാതം, വയറുവേദന, ദഹനക്കേട്.
8. തേൻ + ചൂട് വെള്ളം – വിഷബാധ, ശരീരാവയവങ്ങൾക്ക് ഹാനികരം.

---

വിരുദ്ധാഹാരം കഴിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങൾ

• ദഹനക്കുറവ്, വയറുവേദന, അമിത വാതം
• അമിത അസിഡിറ്റി, അൾസർ
• രക്തദോഷം, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ
• ദീർഘകാലത്തിൽ ആരോഗ്യ  സംവിധാനത്തെ ബാധിച്ചു ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വരാൻ സാധ്യത

 പ്രകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങി നേടാവുന്ന ഗുണങ്ങൾ:

1. സന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം – പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കായ്കൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പര്യാപ്തമായ വെള്ളം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണക്രമം pH നില സാധാരണ നിലയിൽ സൂക്ഷിക്കും.
2. വിരുദ്ധാഹാരം ഒഴിവാക്കുക – ഭക്ഷണം ശരിയായ രീതിയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ദഹനശേഷിയും പ്രതിരോധശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
3. വ്യായാമം – ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ആസിഡിറ്റിയെ കുറയ്ക്കുകയും രക്തസഞ്ചാരത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
4. മാനസിക ശാന്തി – യോഗ, ധ്യാനം, പ്രകൃതിയിലേക്കുള്ള യാത്രകൾ ഇവ സമ്മർദ്ദം കുറച്ച് ഹോർമോൺ ബാലൻസ് നിലനിർത്തും.
5. പര്യാപ്തമായ ഉറക്കം – ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യ പുനഃസ്ഥാപനത്തിനും pH നില ശരിയായി നിലനിർത്താനും ആവശ്യമാണ്.

ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനുള്ള ഉപായം പ്രകൃതിയോടൊത്ത് ജീവിക്കുന്നതിലാണ്. രക്തത്തിന്റെ pH ബാലൻസ് നിലനിർത്തുകയും  വിരുദ്ധാഹാരം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്താൽ അസിഡിറ്റിയും ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളും വളരെയേറെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

V C Ajayakumar 

22/08/2025