പ്രോട്ടീൻ മാത്രം മതിയോ ആരോഗ്യത്തിന്?

പ്രോട്ടീൻ മാത്രം മതിയോ ആരോഗ്യത്തിന്? നമുക്ക് വേണ്ടത് ഒരു 'ബാലൻസ്ഡ് ഡയറ്റ്' അല്ലേ?

​ഇക്കാലത്ത് ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ എല്ലാവരും ആദ്യം പറയുന്നത് 'പ്രോട്ടീൻ' കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്. ജിമ്മിൽ പോകുന്നവരും വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരും മാത്രമല്ല, സാധാരണക്കാരും ഇപ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളുടെയും സപ്ലിമെന്റുകളുടെയും പിന്നാലെയാണ്. എന്നാൽ ശരിക്കും ഇത്രയധികം പ്രോട്ടീൻ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ടോ?

​നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ് എന്നതിൽ സംശയമില്ല. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കോശങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും അത് വേണം. പക്ഷേ, പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിച്ചതുകൊണ്ട് ആരോഗ്യം പൂർണ്ണമാകില്ല. അവിടെയാണ് 'സമീകൃതാഹാരം' അഥവാ 'Balanced Diet' പ്രസക്തമാകുന്നത്.

​എന്താണ് ഒരു സമീകൃതാഹാരം?

​നമ്മുടെ പ്ലേറ്റിൽ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും കൃത്യമായ അളവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• ​കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ ഇത് വേണം. (അരി, ഗോതമ്പ്, കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗങ്ങൾ)
• ​പ്രോട്ടീൻ: പേശികളുടെ ബലത്തിന്. (കടല, പരിപ്പ്, മുട്ട, മീൻ)
• ​കൊഴുപ്പ് (Healthy Fats): തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഹോർമോൺ ബാലൻസിനും.
• ​വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും: രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ധാരാളമായി കഴിക്കണം.
• ​നാരുകൾ (Fiber): ദഹനം സുഗമമാക്കാൻ.

​അമിതമായാൽ അമൃതും വിഷം!

​പ്രോട്ടീൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും വൃക്കകളുടെ (Kidneys) പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമില്ലാത്ത പ്രോട്ടീൻ പുറന്തള്ളാൻ വൃക്കകൾക്ക് കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കേണ്ടി വരും. പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ആണ് എപ്പോഴും ഉത്തമം.

​ചുരുക്കത്തിൽ:

നമുക്ക് വേണ്ടത് ഏതോ ഒരു പോഷകം മാത്രമുള്ള ഡയറ്റല്ല, മറിച്ച് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ നമ്മുടെ നാടൻ ഭക്ഷണരീതിയാണ്. പ്രായത്തിനും അധ്വാനത്തിനും അനുസരിച്ചുള്ള ഒരു ബാലൻസ്ഡ് ഡയറ്റ് ശീലമാക്കാം. അനാവശ്യമായ സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാൾ നല്ലത് അറിവോടെയുള്ള ഭക്ഷണക്രമമാണ്. ഭാരം കൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിനും ഒപ്പമായിരിക്കണം എന്ന് മാത്രം.

​നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം എന്താണ്?  

#HealthTips #BalancedDiet #HealthyLiving #FitnessMotivation #Nutrition #HealthAwareness

V C Ajayakumar

20/02/2026